Acai
Inhalt
100% schonend fein gemahlenes Acai Pulver
Verzehrempfehlung
Täglich maximal 5g Acai Pulver oder 2 Teelöffel
Inhaltsstoffe
Acai, Maltodextrin, Vitamin C
Allgemeines
- lat. Euterpe oleracea
- aus der Familie der Arecaceae, auch bekannt als Palmenfamilie
- wächst in Meeres- oder Flussnähe hauptsächlich im feuchten Amazonasgebiet
- eine einzige Palme kann bis zu 45 Stämme ausprägen wobei jeder Stamm eine Höhe von 25 Meter erreichen kann
- die Beeren wachsen in Trauben und haben, wenn sie reif sind, eine dunkelviolette bis schwarze Farbe
- enthält das Antioxidans Anthocyan, welches für die tiefviolette Farbe verantwortlich ist
- botanisch gesehen ist die Acai-Beere keine Beere, sondern eine Steinfrucht
- Grund dafür:
Großer Kern in der Mitte, der von einer dünnen Schicht Fruchtfleisch umgeben ist
Wusstest du schon?
Die Früchte wachsen in Trauben von bis zu 1000 Beeren und haben eine dunkelviolette bis schwarze Farbe. Eine Beere ist in etwa so groß wie eine herkömmliche Weintraube und enthält einen harten Samen. Das Fruchtfleisch selbst ist weich und faserig und hat einen nussigen bis erdigen Geschmack.
Gesundheitsbezogene Aussagen gemäß EFSA
Vitamin C trägt:
- zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
- zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
- zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
- zur normalen psychischen Funktion bei
- zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei
- zur normalen Funktion des Immunsystems bei
- zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Zähne bei
- zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion des Zahnfleischs bei
- zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Knorpelfunktion bei
- zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Knochen bei
- zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut bei
- zum Erhalt einer normalen Funktion des Immunsystems (körperliche Abwehr) während und nach intensiver körperlicher Betätigung
Geschichte
Acai ist eng mit der indigenen Bevölkerung Brasiliens verbunden. Schon vor über 400 Jahren wurde die Beere und Pflanze als Nahrungsmittel, Vitalmittel und zum Bau von Häusern oder Körben genutzt.
Durch ihre vielen Anwendungsmöglichkeiten hatte die Pflanze eine hohe Gewichtung in den indigenen Völkern und machte diese somit unverzichtbar.
Für den Rest der Welt blieb Acai bis zum 20. Jahrhundert weitesgehend unbekannt. Durch die Entdeckung der vielen vitalen Vorteile wurde die Steinfrucht zu einem wahren Superfood in der westlichen Welt.
Um die wertvollen Inhaltsstoffe zu enthalten wurde das Fruchtfleisch zu einem Pulver gemahlen, wodurch es möglich ist auch hier in den Genuss dieser besonderen Frucht zu kommen.
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Größe | n. v. |
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