Goji-Beeren
Inhalt
100% handverlesene Goji-Beeren
Verzehrempfehlung
Zur unterstützenden Nährstoffzufuhr genügen 5-15 Gramm.
Beim Reiben: Zwischendurch abschmecken und bis zum gewünschten Geschmack würzen.
Allgemeines
- lat. Lycium Barbarum
- aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae)
- stammt aus den Regionen Asiens, vor allem China, Tibet und der Mongolei
- äußerst robuste Pflanze, die sich an unterschiedliche Klimabedingungen anpassen kann
- trägt kleine, ovale Blätter und Dornen entlang seiner Zweige
- Die Früchte des gemeinen Bockshorns sind als Gobi-Beeren bekannt und haben eine leuchtend rote Farbe
- reifen von Juli bis Oktober und haben einen süß-säuerlichen Geschmack
Wusstest du schon?
In den letzten Jahrzehnten hat die Wunderbeere einen globalen Siegeszug angetreten, der bis heute anhält.
Grund dafür sind die vielfältigen Anwendungen der Pflanze.
Eine beliebte Verwendung der Goji-Beere ist diese in Smoothies, Müslis, Bowls oder Desserts zu mischen/geben.
Geschichte
Die Geschichte der Goji-Beere ist von einer tiefen Verbundenheit mit der asiatsichen Kultur und Tradition geprägt.
In China wurde sie als eine der wichtigsten Pflanzen in der traditionellen Kräuterkunde sowie Ernährung betrachtet und fand schon vor über 2000 Jahren Anwendung.
Aber nicht nur in der Kräuterkunde gewann die Pflanze an Beliebtheit.
Auch in der chinesischen Küche Küche fand die Goji-Beere Verwendung, vor allem in Suppen, Tees und als Zutat in vielen verschiedenen Gerichten.
Die Popularität der Beere breitete sich allmählich auf andere asiatische Länder aus.
In Japan und Korea bereicherte die Beere die Kultur und Kräuterkunde um ein vielfaches und ist bis heute eine der beliebtesten Pflanzen. Sie wird in der Küche verwendet, als gesunder Snack oder auch als Nahrungsergänzungsmittel.
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Größe | n. v. |
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