Brennnesselblätter
Inhalt
100% sorgfältig ausgewählte, geschnittene Brennnesselblätter
Verzehrempfehlung
2 Teelöffel pro Tasse in einen Teebeutel geben und anschließend mit kochendem Wasser übergießen. 5-7 Minuten ziehen lassen
Allgemeines
- lat. Urtica dioica
- aus der Familie der Brennnesselgewächse (Urticaceae)
- äußerst anpassungsfähig und in vielen Teilen der Welt verbreitet
- wächst als einjährige oder ausdauernde krautige Pflanze und erreicht, je nach Art und Standort, eine Höhe von bis zu 3 Meter
- Blätter sind gegenständig angeordnet und haben ein gezacktes, herzförmiges Erscheinungsbild
- sind mit winzigen Brennhaaren bedeckt, die bei Kontakt brechen, Reizstoffe freisetzen und sie somit vor Fressfeinden schützen
- hat eine wichtige ökologische Bedeutung und dient als Nahrungsquelle für viele Insektenarten
Wusstest du schon?
Die Blätter sind mit winzigen Brennhaaren bedeckt, die bei Berührung brechen und Reizstoffe freisetzen.
Durch dieses bekannte unangenehme Brennen, wird die Brennnessel als lästiges Unkraut angesehen, obwohl sie viel mehr als das zu bieten hat.
Geschichte
Schon in der Steinzeit begannen die Menschen, die Brennnessel für verschiedene Zwecke zu nutzen. Neben der Nahrungsquelle wurden die Fasern zur Herstellung von Stoffen und Stricken verwendet.
Auch im antiken Griechenland und im römischen Reich spielte die Brennnessel eine wichtige Rolle.
Sie war ein wichtiger Bestandteil in der Kräuterkunde und aus den Fasern wurden Kleidungsstücke hergestellt.
Im Mittelalter wurde die Pflanze weiterhin in der Kräuterkunde verwendet und wurde als wichtige Nahrungsquelle angesehen.
Die jungen Blätter konnten gekocht oder gedämpft und ähnlich wie Spinat gegessen werden.
Insbesondere in Zeiten in denen Lebensmittel knapp waren, bot die Brennnessel eine günstige Alternative, um durch diese Zeit zu kommen.
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Größe | n. v. |
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