Gerstengras
Inhalt
100% fein gemahlenes Gerstengraspulver
Verzehrempfehlung
Dosierung: 3 – 5g täglich
Was uns wichtig ist:
Der frühe Erntezeitpunkt von unserem Gerstengras ist ausschlaggebend für die Qualität des Endprodukts, da die Blätter somit noch weich und zart sind und dennoch alle wichtigen Inhaltsstoffe mit einem hohen Gehalt an Nährstoffen enthalten sind. Nach der Ernte werden die Blätter schonend gewaschen, um alle Verunreinigungen zu entfernen. Im Anschluss folgt eine schonende Trocknung, um den Erhalt aller wichtigen Nähstoffe zu gewährleisten.
Allgemeines
- slat. Hordeum vulgare
- gehört zur Familie der Süßgräser (Poaceae)
- zeichnet sich durch schlanke, aufrechte Halme aus, die eine Höhe von bis zu 120 Zentimeter erreichen können
- bevorzugt gemäßigte Klimazonen mit kühlem Wetter, fruchtbaren Böden und ausreichend Sonnenlicht
- Blätter sind lang und schmal, mit einer leuchtend grünen Farbe, bevor sie das Aussehen der typischen Getreidehalmen annehmen
Wusstest du schon?
Gerstengras gehört zu den basischen Lebensmitteln und hat einen sehr hohen Chlorophyllgehalt, was dem Pulver unter anderem seine kräftige grüne Farbe verleiht.
Das Superfood ist eine perfekte Ergänzung zu einer basischen Ernährung oder zum Fasten.
Geschichte
Die Gerste ist eine der ältesten kultivierten Getreidearten und wurde schon im alten Mesopotamien sehr geschätzt. Im alten Ägypten spielte Gerstengras eine wichtige Rolle in der Kultur und Kräuterkunde.
Die alten Griechen und Römer waren ebenfalls mit dem Superfood vertraut und verwendeten es in ihrer Ernährung. Beide kannten die Vorteile des jungen Gerstengrases und nutzten es zur Steigerung der Vitalität und Grundnahrungsmittel.
Im Mittelalter geriet die Verwendung des Gerstengrases in den Hintergrund.
In den letzten Jahrzehnten ist das Bewusstsein für das nährstoffreiche Gras wieder gewachsen. Heutzutage wird es von vielen Menschen als Teil ihrer ausgewogenen Ernährung angesehen und konsumiert.
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