Macawurzel
Inhalt
100% fein gemahlenes Pulver der gelben Macaknolle
Verzehrempfehlung
Täglich 1-3 Teelöffel oder 4-9 Gram
Allgemeines
- lat. Lepidium meyenii
- aus der Familie der Kreuzblüter
- wächst in den Hochanden von Peru und Bolivien in einer Höhe zwischen 3.000 und 4.500 Meter über dem Meeresspiegel
- ist eine der wenigen Pflanzen, die in dieser rauen Umgebung wachsen können
- um bei diesen schwierigen Bedingungen in den Anden standhaft zu sein, bildet sie eine dicke Wurzelknolle aus, die alle Nährstoffe speichert
- Knolle erinnert an eine Rübe oder Kartoffel und wird verwendet um daraus Pulver zu gewinnen
- braucht zwischen acht bis zwölf Monate, um reif und geerntet zu werden
Wusstest du schon?
Es gibt drei Hauptsorten von Maca: gelb, rot und schwarz. Jede Sorte hat dabei eine unterschiedliche Nährstoffzusammensetzung und wird für unterschiedliche Zwecke verwendet.
Geschichte
Die Macawurzel wird seit mindestens 2.000 Jahren von den indigenen Völkern der Andenregionen in Peru und Bolivien angebaut und genutzt. Ihre kulturelle und historische Bedeutung für indigene Völker reicht weit zurück.
Die Inka schätzten die Macawurzel als wertvolles Nahrungsmittel und als Teil der religiösen Zeremonien. Mit der spanischen Eroberung Amerikas wurde die Verwendung von Maca als heidnisch angesehen und unterdrückt.
Im 20. Jahrhundert erfolgte die Wiederentdeckung von Maca und Forscher begannen, das Potenzial der vielseitigen Pflanze zu entdecken. Bis heute gewinnt die Macawurzel immer mehr Beliebtheit und findet immer mehr Anwendung.
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